Crema de zahar ars

Crema de zahar ars este un desert foarte usor de preparat dar deosebit de gustos.

Ingrediente:

  • 6 oua
  • 200 g de zahar
  • 1 litru de lapte
  • zahar vanilat

Modul de preparare:

Topiti zaharul intr-o cratita, si separat, tapetati o o alta cratita cu zaharul topit, astfel incat sa acopere complet peretii cratitei. Lasati cratita sa se raceasca, turnati laptele si puneti-l la foc domol. Bateti ouale spuma impreuna cu zaharul vanilat si puneti la incalzit cupotorul. Dupa ce a fiert laptele luati ouale batute spuma si amestecati-le cu laptele cald. Puneti amestecul creat astfel peste zaharul topit din cratita si amestecati.

Turnati compozitia rezultata la randul ei intr-o alta cratita mai mare in care se pune apa si se baga cele 2 cratite la cuptor. Crema e gata atunci cand compozitia incepe sa capete o culoare maronie. Crema de zahar ars poate fi ornata cu frisca inainte de servire.

Retete noi

Lasa un comentariu pentru " Crema de zahar ars"