Indiene

Ingrediente:

  • 150 g miere
  • 200 g faina
  • 100 g zahar pudra
  • 5 oua
  • un varf de cutit de scortisoara
  • un varf de cutit anason

Modul de preparare:

Mierea se amesteca cu galbenusurile si zaharul, pana se face spuma. Batem albusurile separat, pana obtinem o spuma tare. Amestecam faina cu mirodeniile si o adaugam, treptat, alternativ cu spuma de albus, la compozitia cu miere; totul se omogenizeaza. Pe o tava punem distantat cate o lingura din compozitie. Coacem in cuptor, la foc potrivit, pana se auresc si le scoatem calde din tava; dupa ce s-au racit, le umplem cu frisca sau cu crema de vanilie.

Modul de umplere: Indienele se taie orizontal. Baza se scobeste, se umple cu crema si deasupra se lipeste capacul taiat. Punem mai multa crema, astfel incat aceasta sa ramana despartita prin crema de rest. Le punem la rece sa se intareasca. Glazuram cu glazura de cacao si decoram partea superioara cu migdale sau cu restul de crema.

Retete noi

One Response to “Indiene”

  1. giani610 Says:

    sunt foarte delicioase.Multumesc de reteta

Lasa un comentariu pentru " Indiene"