Inimioare cu miere
Ingrediente:
- 300 g miere
- 400 g faina
- 150 g zahar pudra
- doua oua
- 5 gr. bicarbonat de amoniu
- o lingurita (toate impreuna) de anason, scortisoara, cuisoare
Modul de preparare:
Incalzim usor mierea; separat, batem ouale cu zaharul, mirodeniile si bicarbonatul de amoniu. Le amestecam cu mierea si adaugam faina, obtinand un aluat mai tare, pe care il lasam sa stea 5 ore, intr-un servet. Il framantam din nou, intindem o foaie de cca. 3 mm grosime din care taiem inimioare, pe care le ungem cu ou batut si le coacem pe o tava unsa, la foc iute. Dupa ce s-au racit, le decoram cu glazura de albus folosind cornetul.