Tort de castane

Ingrediente necesare pentru prepararea blatului:

  • 6 oua
  • 100 gr nuci macinate
  • doua linguri de faina 50 gr
  • sase linguri cu zahar tos (150 gr)
  • un borcan de 400 gr piureu de castane
  • trei linguri de rom
  • 200 gr unt
  • jumatate de kg de frisca

Modul de preparare:

Se face un blat obisnuit din oua, zahar si nuci amestecate cu faina. Blatul rece se taie in 3 foi.

Tortul se poate aranja numai cu frisca si pireu de castane. Se pune pe platou prima foaie, se stropeste cu 2 linguri rom si se unge cu frisca cam de 2 cm partea mai moale de la fundul vasului. Peste frisca se presara jumatate din piureul de castane trecut prin strecuratoarea de sarma inoxidabila, direct peste frisca, ca sa cada afanat.

Se pune al doilea blat, se stropeste cu doua linguri de rom, se unge la fel cu frisca si se presara cu restul de piureu de castane trecut prin sita de sarma inoxidabila. Se aseaza al treilea blat stropit cu doua linguri de rom. La suprafata se orneaza cu jumatate de kg de frisca indulcita si vanilata. In total este necesar 1 kg frisca pentru umplut si ornat. Se da la frigider 2-3 ore sa se fragezeasca blatul care va absorbi lichidul din frisca si frisca ramane ca o crema alba.

Retete noi

Lasa un comentariu pentru " Tort de castane"