Tort de nuci
Ingrediente:
- 300 gr miere
- 200 gr nuci macinate
- 8 linguri gris
- 8 oua
- un varf de cutit de scortisoara
- coaja de la jumatate lamiae
Modul de preparare:
Mierea, galbensurile, scortisoara, coaja de lamaie rasa si jumatate din cantitatea de nuci macinate se amesteca, batandu-se spuma. Celelalte nuci se amesteca cu grisul si se adauga alternativ, cu albusurile batute spuma, in compozitie. Omogenizam aluatul si-l turnam in forma de tort. Se da imediat la cuptor. Dupa ce s-a racit, se taie orizontal, in trei blaturi; se umple cu crema de vanilie . Glazuram cu glazura de cacao si decoram dupa fantezie.