Turta dulce

Ingrediente:

  • 300 g miere
  • 250 g zahar pudra
  • 700 g faina
  • 3 oua
  • 30 g coaja de lamiae
  • 10 g scortisoara
  • 5 g anason
  • 5 g cuisoare
  • 10 g bicarbonat de amoniu
  • jumatate pahar de apa

Modul de preparare:

Se dizolva mierea in apa calda, la 40°C, se adauga anasonul, cuisoarele si scortisoara pisate, bicarbonatul de amoniu si coaja de lamaie. Se amesteca compozitia; pe planseta, impreuna cu faina si ouale, se framanta un aluat moale, pe care il lasam sa stea cel putin 5 ore.

Dam aluatul prin masina de tocat carne, il framantam din nou, intindem din el bucati de foaie, din care taiem forme si figuri diferite, pe care le coacem pe o tava unsa, in cuptorul incins, la foc iute. Cand au capatat o culoare aurie, se scot si se ung, fierbinti, cu ou. Dupa ce s-au racit, le decoram cu cornetul cu glazura de albus.

Retete noi

One Response to “Turta dulce”

  1. SANDACHE CRISTINA Says:

    Felicitari pentru reteta! A iesit foarte buna.

Lasa un comentariu pentru " Turta dulce"